Щавель Высокогорный

Раннеспелый (30-40 дней) сорт горного щавеля. Отличается сильно развитым корневищем, мощной прямостоячей розеткой высотой 35-40 см. Черешки узкие, длинные, без горечи. Листья удлиненные, крупные, ярко-зеленые, слабокислые, сочные. Уборку зелени можно производить многократно, с интервалом в 14-20 дней. На одном месте дает высокие урожаи 4-5 лет. Ценность сорта: быстрое отрастание зелени, наличие витаминов группы В, С, микроэлементов, минеральных солей. Лечит весенние авитаминозы, дарит здоровье, долголетие. Используется в свежем виде в салатах, гарнирах, овощных супах.