Мраморная тыква — самый сладкий и вкусный сорт. В сыром виде она даже лучше моркови.
Этот позднеспелый сорт созревает за 125–135 дней. Растение имеет длинные плети. Плоды сплюснутые, с морщинисто-сегментированной поверхностью. Окраска фона может быть серой или тёмно-серой, иногда с зеленоватым оттенком. Рисунок — светло-серые крапины.
Масса одного плода составляет 6–10 кг. Мякоть оранжевая, плотная, нежная и сладкая. Вкусовые качества отличные, а период зимнего хранения отличается хорошей лёжкостью.