Тыква Матильда — это среднеранний сорт мускатной тыквы, отличающийся сильным растением и высокой урожайностью. Крупные плоды имеют грушевидную форму и горчично-желтый цвет с небольшими ребрышками. Мякоть оранжевого оттенка, толстая и сладкая, с медовым ароматом. Семенная камера небольшая.
Средний вес плода составляет 4-5 кг. Этот сорт прекрасно подходит для переработки и сохраняет свои высокие товарные качества в течение 4 месяцев после сбора урожая.