Томат «Подсинское чудо» — гордость сибирской селекции. Этот среднеспелый сорт помидоров, относящийся к знаменитой серии Минусинских томатов, был выведен в селе Подсинее и успешно прошел многолетние испытания на селекционных участках агрофирмы «Сибирский сад».
Сорт отличается высокой холодостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его идеальным выбором для выращивания в сложных климатических условиях. Он славится высокой урожайностью и сладким вкусом плодов, а плодоношение длится до самых заморозков. Плоды прекрасно хранятся и быстро дозревают. Этот сорт подходит для выращивания во всех регионах России, как в открытом, так и в защищенном грунте, при соблюдении необходимых агротехнических условий.
Растение достигает высоты до 2 метров, а первое соцветие завязывается над 7-8 листом, последующие — через каждые 3 листа. Кисти у этого сорта сложные, с 5-6 крупными плодами. Одна из особенностей сорта — разнообразие форм томатов: от округло-кубовидной до вытянуто-перцевидной, иногда с красивым носиком, что делает растение очень привлекательным. Вес одного плода может превышать 600 грамм. Кожица и сочная нежная мякоть имеют малиновый цвет. Вкус сладкий с кислинкой, получивший дегустационную оценку 5+.
Томаты этого сорта имеют столовое назначение и широко используются в кулинарии в свежем виде. Из спелых плодов готовят соусы, пюре и соки, а также возможно цельноплодное консервирование. Сорт достаточно устойчив к основным заболеваниям томатов. Потенциальная урожайность составляет до 6 кг с куста, которую можно повысить регулярными подкормками и поливом.