Свекла столовая Русская односемянная представляет раннеспелый сорт со сроком созревания 90–100 суток. Урожай можно собирать уже в июле, однако скорость созревания во многом зависит от внешних условий. Сорт односемянный – всходы не требуют прореживания, что является большим преимуществом. Корнеплоды вырастают до 250 граммов. Мякоть сочная, темно-красного оттенка, кольца не выражены. Сорт неприхотливый, устойчивый к стрелкованию, корнеплоды хорошо сохраняют товарные и вкусовые качества во время зимнего хранения. Урожайность составляет 3,5–3,9 килограмма с 1 квадратного метра.