Свёкла столовая Багряный цилиндр — это сорт, который отлично подходит для хранения и обладает сладким вкусом. Багряный цилиндр относится к среднеспелым сортам. Период от появления всходов до сбора урожая составляет 120–125 дней.
Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и тёмно-красный цвет. Их масса варьируется от 200 до 230 граммов. Мякоть свёклы тёмно-красная, без колец, что говорит о её высоких вкусовых качествах. Благодаря своим свойствам, свёкла Багряный цилиндр хорошо хранится в зимний период. Этот сорт рекомендуется использовать как в свежем виде, так и для консервирования.