Патиссон «НЛО белый» — это раннеспелый сорт, который отлично подходит для домашней кулинарии и консервирования. Его молодые плоды обладают отличным вкусом и прекрасно сохраняют форму при термической обработке.
От момента появления всходов до первого сбора урожая проходит всего 40-50 дней. Растение имеет кустовую форму и ветвистые стебли. Плоды «НЛО белого» имеют тарелочную форму с зубчатыми краями и достигают массы 0,4-0,5 кг. В технической спелости плоды имеют светло-салатовую окраску, а в биологической — белую. Кора плодов твёрдая, а мякоть — белая и плотная. Вкус мякоти хороший и отличный.
Для консервирования рекомендуется использовать молодые плоды, когда мякоть ещё нежная и семена не успели развиться. Патиссоны «НЛО белый» также подходят для универсального использования в кулинарии.