Горох Аксайский усатый 5

Горох Аксайский усатый 5. Безлисточковый неосыпающийся, среднеспелый (65-92 дня от полных всходов до технической спелости горошка) сорт лущильного гороха. Высота растений 70-120 см. Листья видоизменены в усы. Цветки белые, по 1-2 в узле. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой, 4-6 семянные, пергаментный слой имеется. Горошек в технической спелости гладкий, выравненный по размеру. Вкусовые качества отличные. Ценится за отличные технологические качества, устойчивость к гороховой тле, аскохитозу.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, сушки и замораживания в фазу молочно-восковой спелости и дальнейшей переработки. Используется в домашней кулинарии в качестве высокобелкового компонента питания в супах, в виде гарниров и отдельных блюд.