Фасоль Матильда — среднеспелый спаржевый сорт, отличающийся вьющимися побегами. Период от всходов до начала плодоношения составляет 65 дней. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте на опорах.
Растение имеет среднее количество листьев, а его побеги могут достигать 3 метров в длину. Нижние бобы прикрепляются на высоте 0,4 метра. Сами бобы имеют фиолетовый окрас, прямые и плоские, длиной около 20 сантиметров, без волокон в структуре. В полной спелости их окраска становится бежевой, а пергаментный слой не развивается. На одном растении может образовываться около 30 бобов. Урожайность сорта составляет 3,2-3,5 кг/м². Посев рекомендуется проводить в конце мая — начале июня на глубину 3-5 см. Схема посадки — 10x50 см.