Среднепоздний сорт савойской капусты, 120-130 дней от всходов до технической спелости.
Листья пузырчатые, края волнистые, серо-зеленой окраски со средним восковым налетом. Кочан плоскоокруглой формы, крупный, средней плотности, массой около 2 кг. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами. Рекомендован для потребления в свежем виде в осенне-зимний период, и непродолжительного хранения в течение 2-3 месяцев. Урожайность 5-6 кг. с квадратного метра. Сорт "Вертю" содержит витамина C в 10-12 раз больше, чем белокочанная капуста, а также обладает высокими питательными свойствами за счет повышенного содержания белка в листьях.
Посев на рассаду в начале мая. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в начале июня.
Посадка по схеме 65х50 сантиметров.