Самая вкусная салатная раннеспелая капуста-малышка. Кочаны округлые, порционные, весом 1-1,5 кг, с очень нежными сочными листьями насыщенной рубиновой окраски. Отличаются исключительной выровненностью, в поле стоят долго, не растрескиваются, сохраняют прекрасный товарный вид и отличные вкусовые качества.
Как и все гибриды краснокочанной капусты, ценится богатым содержанием витаминов и антиоксидантов, незаменимых по своим целебным свойствам.раснокочанная капуста содержит в два раза больше витамина С, чем белокочанная, каротина – в четыре раза больше.
Химический состав краснокочанной капусты по сравнению с белокочанной богаче и шире. В ней много солей калия и магния.